Sopa de Alberjón: Un Clásico Confortable
La sopa de Alberjón es un receta típico que acompaña el alma con cada mordisco. Un manjar perfecto para noches fríos, donde las vibraciones agradables de la salsa se unen con el aroma fuerte del cordero. Algunos trozos de legumbres complemento un toque refrescante. El plato se sirve tradicionalmente con un bollo recién hecho.